کارخانه کشت و صنعت شیفته آرای شرق در راستای مهارت‌افزایی و کسب مهارت‌های تخصصی دانشجویان دانشکده کشاورزی _ علوم و صنایع غذایی دانشگاه فردوسی مشهد، روز دوشنبه 24 اردیبهشت ماه 1403 میزبان گروهی از دانشجویان بود.
این بازدید علمی که به سرپرستی خانم دکتر شهیدی و مدیر واحد کنترل کیفیت و تحقیق و توسعه کارخانه صورت پذیرفت، با هدف آشنایی دانشجویان با فرآیندهای تولید در صنایع غذایی برگزار شد.
دانشجویان در این بازدید از سالن‌های تولید رب، کنسرو، کمپوت، مربا، کشک و ترشیجات بازدید کردند و با جزئیات فرآیند تولید محصولات از دریافت مواد اولیه تا بسته‌بندی و بارگیری آشنا شدند. همچنین به آن‌ها اطلاعاتی درباره تلاش‌های مستمر هلدینگ در راستای بهبود کیفیت محصولات و نوآوری‌های اخیر همچون کنسرو‌ خورشت قورمه سبزی و خورشت قیمه با گوشت گیاهی ارائه شد.
در طول این بازدید، دانشجویان این فرصت را داشتند تا سوالات خود را درباره تکنولوژی‌های به‌کاررفته، مراحل تولید و چالش‌های صنعت غذا مطرح کنند. همچنین آن‌ها در طول این بازدید به صورت عملی با برخی از دستگاه‌ها و تجهیزات پیشرفته آشنا شدند که این تجربه به تعمیق دانش تئوریک آن‌ها کمک شایانی کرد.
مدیر واحد کنترل کیفیت و تحقیق و توسعه کارخانه کشت و صنعت شیفته آرای شرق، در سخنانی بر اهمیت ارتباط صنعت و دانشگاه تأکید کرد و گفت: ما به ارتقای دانش و مهارت‌های علمی دانشجویان به عنوان سرمایه‌های آینده کشور اهمیت ویژه‌ای می‌دهیم. چنین بازدیدهایی نه تنها به دانشجویان کمک می‌کند تا با کاربردهای عملی دروس خود آشنا شوند، بلکه زمینه‌ساز همکاری‌های آینده میان صنعت و دانشگاه نیز خواهد بود.
بازدید علمی دانشجویان دانشگاه فردوسی از کارخانه کشت و صنعت شیفته آرای شرق، علاوه بر ارتقای دانش فنی آن‌ها، فرصتی را فراهم آورد تا از نزدیک با روند تولید محصولات غذایی آشنا شوند و تجربیات ارزشمندی کسب کنند.
امیدواریم با ادامه اینگونه برنامه‌ها، پل ارتباطی مستحکمی بین دانشگاه و صنعت برقرار شود تا بتوانیم به رشد و توسعه صنعت غذایی کشور کمک کنیم.